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domingo, 3 de junio de 2012

Strawberry Yogurt Ice cream #icecreamlove

Glace au yaourt
Good morning everyone!

First of all I would like to appologize for this long abscence... I've been really busy studying for my exams, but I am glad to tell you that I passed them all!! 
I'm finally on vacations, I have 3 long months of relax, fun but also of boredom... Let's see how I manage all this!

Alright, so this is the first time I made ice cream with my wonderful Thermomix!
I am going to make a yogurt ice cream, it's much lighter than the creamy one! You can replace the amount of sugar for some saccharin. i know that 6 drops of saccharine = 1 teaspoon sugar (5g)

Here you have the recipe, it's really easy to make:

Ingredients:

300g frozen strawberries
200g plain yogurt
100g sugar (or icing sugar)

1) First of all, pulverize the sugar into you Thermomix, 20s speed from 5 to 10 untill sugar is well crushed. 
If you don't have a Thermomix you also can make homemade icing sugar by blending it all in a blender untill having the right consistancy. But you guys can also buy icing sugar, if so, please, go to step 2.

2) Add the frozen strawberries and blend for about 30s speed from 5 to 10. 

3) Add yogurt and mix 1 minute speed 5. 

4) Serve imediatly, or leave it in the freezer if you want it more compact.
Yogur helado
Buenas tardes a todos!


Primero os quiero comentar que lo siento mucho haberme ausentado tanto últimamente... Entre los exámenes y el trabajo no he encontrado un hueco libre en mi horario para publicar, pero como estoy de vacaciones todo esto cambiará! Ahora tengo mucho tiempo libre y podré publicar mucho más!


Bueno, es la primera vez que hice un helado con mi maravillosa Thermomix!
Voy a hacer un yogur helado magnifico que he encontrado en el blog de Esther (La cocina mágica). Es un yogur helado de fresa, está riquísimo! Incluso mejor que los de la calle.


Si no queréis usar azúcar podéis sustituirlo por sacarina, sé que 6 gotas de sacarina son 5g.


Aquí os dejo la receta:

300g fresas congeladas 
200g  de yogur natural
100g de azúcar (o azúcar glas)


1) Lo primero que vamos a hacer es pulverizar el azúcar para poder obtener azúcar glas. Si habéis usado azúcar glas saltad este paso.
Pulverizar 20seg el azúcar a velocidad progresiva de 5 a 10. (Tiene que salir polvo por el boquetito)
2) Añadir las fresas congeladas y triturar 30 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
3) Añadir el yogur y mezclar 1 minuto a velocidad 5.


Lo puedes servir directamente o guardarlo en el congelador. Como hace tanta calor aquí en Málaga cuando hice mi helado se derritió y tuve que meterle en el congelador unos 20 minutos.
Yogurt ice cream
Bonjour à tous!


Tout d'abord, j'aimerai vous présenter mes excuses car ces derniers temps je n'ai pas eu le temps de publier , entre les exams et le travail , et j'ai laissé mon blog dans l'abandon... Mais comme je suis en vacances, je vais y remédier!


Bon, alors j'ai fais de la glace pour la toute première fois avec ma thermomix!
J'ai fais une glace au yaourt à la fraise, un vrai délice! C'est mieux que chez les glacier de la rue!
Si vous n'avez pas de Thermomix ne vous inquietez pas, vous pouvez également faire de la glace, il vous suffit de faire votre glace dans un mixeur et suivre les étapes suivantes.


300g de fraises congelées 
200g  de yaourt non sucré
100g de sucre (ou sucre glace)


1) Nous allons commencer par pulvérizer le sucre. Si vous aller utiliser du sucre glace, passer à l'étape suivante.
Pulvérizer votre sucre pendant 20seg en jouant avec les vitesses de 5 a 10. (Tiene que salir polvo por el boquetito)
2) Ajouter les fraises congelées et mixer pendant 30 sec de la vitesse 5 a 10.
3) Ajouter le yaourt et mélanger 1 minute a la vitesse 5.


Vous pouvez servir immédiatement ou bien le conserver au congélateur. Comme il fait chaud ici à Málaga la glace s'est fondue lors de sa réalisation, j'ai donc du la mettre au congelateur.


June is #icecreamlove month!
Please join in on the #icecreamlove fun by linking up any ice cream recipe from the month of June OR July 2012. Don't forget to link back to this post, so that your readers know to come stop by the #icecreamlove event! The twitter hashtag is #icecreamlove :)

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