#Cookielove: Black gold cookies

Hi guys!

I've been looking for a delicious chocolate cookie recipe all my life! And I finally found it! And I have to thank Lizzy for this! I found this great recipe on her marvelous blog: That skinny chic can bake!, it looked sooo good that I said to myself: "I have to try those!!" And I did it! I made it twice in 2 days haha my family and friends asked for more! Here's the recipe: Black gold cookies

Muy buenas a todos!

Estuve buscando la receta perfecta de galletas de chocolate toda mi vida! Y por fin la encontré! Y tengo que agradecerle a Lizzy por eso! Encontré la receta en su maravilloso blog: That skinny chic can bake!, tenía tan buena pinta que me dije: "Tengo que hacer esas galletas!" Y las hice! Hice 2 horneadas en 2 días haha mi familia y mis amigos me pidieron más!

Aquí os dejo con la receta:

Ingredientes:

6 cucharadas de harina

1/2 c.c de levadura en polvo

1/4 c.c de sal

315g de chocolate negro (Yo usé el del mercadona)

60g de chocolate negro amargo

80g de mantequilla

2 huevos

100g de azúcar

2 c.c de vainilla (usé azúcar de vainilla)

Como preparar esas deliciosas galletas:

1) Precalentar el horno a 180ºC. Preparar 3 bandejas para hornear o silpats. 

2) En un bol mezclar la harina, con la sal y la levadura (usar un colador)

3) Calentar en el microondas 185g de chocolate y la mantequilla. Removiendo cada 30 segundos.

4) Batir los huevos, azúcar y vainilla durante 6 minutos con la ayuda de una batidora eléctrica. El volumen doblará. Después de esos 6 minutos añadir el chocolate fundido y batir durante 1 minuto para que todo se incorporé bien. 

5) Añadir la harina y mezclar bien. Luego, una vez la harina incorporada, añadir el resto del chocolate cortado en trocitos y mezclar. 

6) Con la ayuda de 2 cucharitas, formar las galletas y ponedla en las bandejas de hornear. (12 galletas por bandeja aproximadamente). Para que vuestras galletas no sean duras la clave está en la cocción! No dejéis vuestras galletas en el horno más de 10 minutos si no queréis tener piedras en vez de galletas tiernas y ricas. Lo ideal sería dejarlas 8 minutos a 180ºC.

7) Una vez listas, retirarlas del horno y dejar enfriar en una reja (una igual que en las fotos)

8) A disfrutar!! 

Bonjour à tous!

Depuis toujours je cherchais la recette parfaite des cookies, et je ne sais pas si vous me croirez quand je vous dis que je l'ai enfin rencontré! Et oui, grâce à Lizzy du merveilleux blog: That skinny chic can bake! mon souhait s'est réalisé hehe Je n'ai pas pu résister à la tentation, je les ai fais. Je les ai préparé 2 fois en 2 jours! Ma famille et amis ont tellement adoré que j'ai du en faire plus!

Voici la recette:

Ingrédients:

6 cuillères à soupe de farine

1/2 càc de levure en poudre

1/4 càc de sel

315g de chocolat noir

60g de chocolate noir amère

80g de beurre

2 oeufs

100g de sucre

2 càc de vanille (j'ai utilisé du sucre vanillé)

Comment préparer ces délicieux cookies:

1) Préchauffez votre four à 180ºC. Préparer 3 plaques de cuisson ou silpats. 

2) Dans un bol tamisez la farine, avec le sel et la levure.

3) Faite fondre 185g de chocolat au microondes avec le beurre. Remuer chaque 30 secondes.

4) Battre les oeufs, le sucre et la vacile pendant 6 minutes à l'aide d'un batear élèctrique. Le volume doublera. Après avoir battu vos oeufs, ajoutez le chocolat fondu et battez pendant encore 1 minute. 

5)A joutez la farine et battez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Une fois la farine bien incorporée, ajoutez le chocolat coupé en petit morceaux.  

6) À l'aide de 2 cuillères à café, former les cookies et les déposer sur la plaque de cuisson. (12 cookies par plaque aproximativement). Pour que vos cookies ne soient pas aussi dur qu'une pierre, ne les laissez pas plus de 10 minutes au four! L'idéal serrait de les laisser 8 minutes à 180ºC.

7) Une fois prêts, les retirer du four et les laisser refroidir sur une grille (Comme celle des photos) 

8) Et maintenant à déguster!! 

Here's a nice conversion chart: 

Aquí tenéis una tabla de conversión online:

Voici un tableau de conversion en ligne:

Conversion chart

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