Clafoutis à la cerise

Buenos días a todos!

Hoy Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, Clafoutis. 

Yo hice uno típico, como las cerezas son muy generosas últimamente no me lo pensé 2 veces!

Divide mi masa en varios moldes y me quedó un poco fea y resulto difícil hacer una foto bonita. No sé porque me quedó tan fea, no es la primera vez que la hago y nunca me ha salido así. A ver que os parece, he cogido la receta que propuso WK.

Para 6 personas:

Ingredientes:

500g de cerezas 

100g de azúcar en polvo

125g de harina

1 pizca de sal

3 huevos

30 cl de leche

Azúcar glas

Preparación:

Lave las cerezas y quíteles los rabillos. Póngalas en un cuenco y espolvorealas con la mitad del azúcar. Remuévalas para repartir el azúcar y déjelas reposar así 30 minutos como mínimo.

Precaliente el horno a 180º y unte con mantequilla una tartera o un molde de porcelana resistente al fuego de 24 cm de diámetro o en formato individuales, según prefiráis presentarlo.

Tamice la harina en un cuenco, añádale una pizca de sal y el azúcar en polvo restante, reserve.

Bata los huevos como para tortilla, añádales a la mezcla anterior y mezcle bien. Agregare finalmente la leche y vuelva a mezclar bien.

Coloque las cerezas en la tartera o molde y vierta la preparación por encima.

Cueza de 35 a 40 minutos. Deje entibiar y espolvoree con azúcar glas.

Sírvalo frío en el molde. 

Bonjour à tous!

Aujourd'hui Whole kitchen nous propose de faire un Clafoutis. 

Je n'ai rien fais d'extraordinaire, en plus il est sorti tout moche... mais comme je l'ai fais j'ai décidé de quand même participer! C'était pas facil de faire une photo abordable... m'enfin, voici ma recette, je l'ai prise sur la web de Whole kitchen. Comme les cerises sont généreuses ces derniers temps j'ai donc fait un clafoutis à la cerise!

Pour 6 persones:

Ingredients:

500g de cerises

100g de sucre en poudre

125g de farine

1 pincée de sel

3 oeufs

30 cl de lait

Sucre glace

Preparation:

Laver les cerises et enlever la petite queue qu'elles ont. Placez-la dans un bol et saupoudrez les de la moitié de sucre en poudre. Mélangez pour répendre le sucre et laissez les reposer 30 minutes minimum. 

Préchauffez votre four à 180ºC et beurrez vos moules (Uno grande de 24 cm o unos individuales)

Tamisez la farine dans un bol et ajoutez une pincée de sel et le reste du sucre et réservez.

Dans un autre bol battre les 3 oeufs comme une omelette. 

Ajouter les oeufs battu au mélange farine,sucre et sel puis ajoutez le lait et mélangez bien. 

Déposer les cerises dans le fond du moule et les couvrir de la pâte à clafoutis.

Laissez cuire pendant 35 à 40 minutes et laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace. 

Servir froid!

Hi everybody!

Today Whole kitchen propose us to mae Clafoutis. 

I did the original one, with cherries, as we have plenty of them i had no doubt! Mine went out ugly... i don't really now why because i've made some before and they went out perfectly, but well, let's see what you think!

Feeds 6 persons:

Ingredients:

500g cherries

100g sugar

125g flour

1 pinch of salt

3 eggs

30 cl milk

Icing sugar

Steps:

Wash cherries and remove stalk. Put them in a bowl and add half sugar. Move to spread sugar. Let them stay for at least 30 minutes. 

Preaheat oven to 180ºC and butter your molds (If you use a big one it must have 24 diameter but you can also use individuals ones)

Sift flour in a bowl and add salt and the rest of sugar.

In an other bowl miw eggs just like you're going to make an omelet.

Add to previous mixture and mix well. Add milk and mix.

Place cherries on bottom of your molds and cover with previous batter.

Cook for 35 minutes and let it cool before sprinkling with icing sugar.

Serve cold!